آب انبار گنجعلی‌خان که با نام آب‌انبار علیمردان خان نیز شناخته می‌شود، بخشی از مجموعه گنجعلی‌خان به شمار می‌رود. این بنا دارای سردری زیبا با تزیینات مربوط به دوره صفویه است و تاریخ احداث آن به سال ۱۰۲۹ هجری قمری بازمی‌گردد. این آب‌انبار که به نام علیمردان خان پسر گنجعلی‌خان نام نهاده شده است، یکی از معتبرترین آب‌انبارهای شهر در عصر خود تلقی می‌شد و امروزه یکی از جاذبه های گردشگری کرمان محسوب می‌شود. این آب‌انبار به همراه مجموعه گنجعلی‌خان در تاریخ ۲۶ اردیبهشت ۱۳۴۷ و به شماره ثبت ۸۲۹ در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسید.
