نویسنده: حسینی

گیاه دارویی”دک”، غذای مورد علاقه مردم بافت و ارزوئیه این گیاه در گویش محلی مردم بافت و ارزوئیه به نام”دک” شناخته شده است، از اواسط فروردین در منطقه گرمسیر ارزوییه می روید وخواص درمانی مختلفی دارد از جمله اینکه برای درد مفاصل بسیار مفید است،گیاه دارویی “دک” یا “کبر” (نام […]

تباهگ غذایی محلی، اصیل و سنتی در منطقه‌ی بلوچ نشینِ رمشک از توابع شهرستان قلعه گنج است که همواره در ماه مبارک رمضان برای سفره سحر آماده می‌شود. طرز پخت تباهگ برای این کار، گوشت گاو، گوسفند و یا شتر را تکه تکه کرده و به صورت ورقه‌های خیلی نازکی […]

بیانیه باشگاه گل‌گهر سیرجان در واکنش به حکم کمیته انضباطی؛ کماکان به وجود عدالت در فدراسیون فوتبال امیدواریم ۲۷ آذر ۱۴۰۰ – ۱۸:۴۲ اخبار ورزشی اخبار فوتبال ایران باشگاه گل‌گهر سیرجان اعلام کرد که احقاق حق خود را بابت حکم کمیته انضباطی، از مجاری قانونی دنبال می‌کند و همچنان به […]

غذاهای محلی میمند(قـرمه) اگر بخواهیم از مواد غذایی که خاص این منطقه میباشد، نام ببریم میتوان از “قرمه” نام برد که آن هم بر روش خاصی فراهم گردیده و مهیا می شود. در زمانی که نه از یخچال و برق اثری بود و نه این امکان وجود داشت که در […]

نان کرنون نان محلی این دیار نان”کرنون”(به ضم”ک”) می باشد که دانستن روش تهیه و فرآوری آن بهتر از ندانستن خواهد بود. کرنون:تنور مخصوص پختن نان بومی این منطقه(نان کرنون) می باشد و آن تقریبا به شکل نیم کره ای است ، که قطر آن در حدود یک ونیم متر […]

اسپـــــــــار محصول لبني بسيار خوشمزه ايست كه در اين روستا توليد ميشود ، دوغی که جوشانیده میشود حاصل از شیر میش و بز است که ماست آن در داخل مشکهایی که از پوست( فقط گوسفند) ساخته شده اند به کمک دست زده شده و کره(مسکه،به فتحه “م” ) آن گرفته […]

دوشاب خوراکی محلی شهربابک دوشاب یا شیره انگور از محصولاتی است که در گذشته نه چندان دور در این روستا تولید می شد. از آنجا که یکی از فراوانترين ميوه ها در اين روستا انگور بوده به همين علت سالانه مقدار زيادي دوشاب در روستا توليد مي شد كه در […]

مراسم ازدواج در کَهنوج از شهرهای استان کرمان   کَهنوج از شهرهای استان کرمان در جنوب شرقی ایران است خواستگاری: خواستگاری کردن پسر از دختر یه رسم معمول و لازم بحساب میاد. در شهرستان کهنوج هم این رسم اجرا میشه .البته یه تفاوتهایی هم با بقیه جاها داره .مثلا شبی […]